sábado, 24 de agosto de 2013

Filé de Surubim Assado com Legumes

Separe um Refratário. Use os legumes de sua preferência, nesta receita utilizei: Cebola Roxa, Tomate Cereja, Cenoura Vermelha, Pimentão Verde e Brócolis Ninja. Regue com bastante Azeite.

Deite o Filé de Surubim e tempere com Sal e Pimenta do Reino. Acrescente Alho, Cebola e Ervas Desidratados.

Coloque papel alumínio e asse por cerca de 20 minutos. Retire o papel e deixe mais 10 minutos para dourar. Se quiser pode pincelar margarina.

O tempo pode variar um pouco de acordo com a largura do filé do peixe.

Sugestão de Acompanhamento: Purê de Batata Baroa com Creme de Leite e Ervas.



Bon Appetit!!!

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